小吃的制作工艺和制作流程都不复杂，学员主要是来学习配方配料以及餐饮经验。配料要理解性的学会、学明白、学透彻，会变化才叫学明白，才算入到餐饮行业的大门里。我们这边最讲求的是实操实练，所有工序学员都必须亲自动手操作，一遍不行做两遍、两遍不行做三遍......只有反复操作才能掌握技术，我们的学员都是练会的，不是看会的。
腾飞小吃培训本着"教一个，好一个”的原则，走马观花的学员我们不收。只有学员好，我们公司才会更好，我们要与学员共同发展。